Die 210 Rezepte dieses Buches stammen aus der abwechslungsreichen Küche der Pioniere und Indianer Nordamerikas, bei denen gutes Essen hoch im Kurs stand, war es doch in der Wildnis oft der einzige Luxus.

Das „Camping-Kochbuch“ von Ute Tietje hat 160 Seiten im DIN A5-Format mit 190 Farbbildern und 13 Tabellen. Es ist im Buffalo Verlag erschienen und kostet 19,90 Euro. ISBN: 978-3-9468600-0-6.